... ứng thủyphân Nghiên cứu ảnh hưởng thời gian đến trình thủyphân thực điều kiện nồng độ H2SO4 0,5%, nhiệt độ 1210C thòi gian 30-60-90 phút Kết nghiên cứu ảnh hưởng thời gian đến phản ứng thủyphân ... trình bày hình Hàm lượng đường khử dịch thủyphân tăng lên thời gian thủyphân tăng đạt giá trị cao (2,3 mg/l) sau 120 phút xử lý mẫu Tuy nhiên phản ứng thủyphân xảy mạnh 60 phút đầu tiên, ứng với ... hưởng thời gian thủyphân đến lượng đường khử Như phản ứng thủyphân hợp chất lignocellulosse xảy mạnh thời gian khoảng 60 phút trình xử lý mẫu Để đạt hiệu suất cao trình thủyphân trì phản ứng...
... 3.1: Khảo sát khảthủyphân hệ enzyme protease 400C 26 Bảng 3.2: Khảo sát khảthủyphân hệ enzyme protease 500C 26 Bảng 3.3: Khảo sát khảthủyphân hệ enzyme protease 600C 27 Bảng 3.4: Khảo ... gian xác định cho thấy, không nên thủyphân dịch chiết đầu tôm pH 40°C Nếu thủyphân 70°C, nên thủyphân đầu Thủyphân 50°C, nên thủyphân khoảng đầu Chế độ thủyphân tốt 60°C nên thục 30 phút, ... chế enzyme Sử dụng chất thủyphân protein có dịch enzyme để đánh giá khảthủyphân hệ enzyme protease Khảthủyphân đánh giá cách đo lượng acid amin tạo thành trình thủyphân nhờ enzyme Các bước...
... hình 3.6 Hình 3.5 Kết khảo sát ảnh hưởng thời gian thủyphân đến khảthủyphân bã sắn hai chủng Bacillus Kết hình 3.6 cho thấy thời gian thủyphân ảnh hưởng nhiều đến kết thủyphân bã sắn hai chủng ... kết khảthủyphân bã sắn chủng để chọn lựa hai chủng có khảthủyphân bã sắn tốt B.amyloliquefaciens N1 B.subtilis DC5 để tiến hành thí nghiệm 31 31 3.4 Kết khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ đến khảthủy ... chủng khảthủyphân bã sắn B amyloliquefaciens N1 mạnh nhất, B.amyloliquefaciens T9 B.subtilis C10 có khảthủyphân tương đương so với B subtilis DC5 Hiện nay, có nhiều nghiên cứu thủyphân bã...
... bột lông thuỷphânKhả tiêu hoá amino acid bột lông thủyphân với Keratinase gà trưởng thành 82% cao so với bột lông thủyphân thương mại, 60% Vậy kết luận keratinase có khảthuỷphân biến đổi ... trưởng thủyphân lông vũ 46 chủng vi khuẩn môi trường khác (Sau ngày nuôi cấy lắc) 3.3 Khảthủyphân lông vũ chủng vi 46 khuẩn môi trường khác (Sau ngày nuôi cấy lắc) 3.4 Khảthủyphân lông vũ ... tạo phân tử keratin 1.3 Ảnh kính hiển vi sợi bên tế bào keratin 1.4 Cấu tạo phân tử enzyme keratinase 3.1 Khảthủyphân lông vũ chủng chọn lọc 44 (Sau ngày nuôi cấy lắc) 3.2 Khả sinh trưởng thủy...
... trình thủyphân rơm rạ Từ thí nghiệm khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến trình thủy phân, rút điểm tốt cho trình thủy phân: - Nồng độ axit H2SO4 tối ưu sử dụng cho trình thủyphân 3% Thời gian thủyphân ... thủyphân Mẫu Glucose Thời gian lưu(phút) Chiều cao Pic(mV) Mẫu thủyphân 100oC Mẫu thủyphân 105oC Mẫu thủyphân 110 oC Mẫu thủyphân 120oC Có 2,728 1405,781 Hàm lượng đường khử(g/ml) 0,0382 Có ... tiến hành trình thủyphân Vậy thời gian tối ưu cho trình thủyphân 3.2.3 Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ đến trình thủyphân Sau xác định nồng độ thời gian tối ưu cho trình thủy phân, sử dụng điều...
... mốc chịu nhiệt phân lập 40 3.2.1 Khảo sát khả sinh enzyme thủyphân lignocellulose 40 3.2.2 Phân tích hệ protein hệ enzyme thủyphân lignocelulose 50 3.2.3 Kiểm tra khả hoạt động enzyme ... Talaromyces thermophilus Hầu hết chủng phân lập từ phân ủ đặc biệt phân ủ xưởng trồng nấm 3.2 Đặc tính chủng nấm mốc chịu nhiệt phân lập 3.2.1 Khảo sát khả sinh enzyme thủyphân lignocellulose Lignocellulose ... vi sinh vật sinh hệ enzyme thủyphân lignocellulose đầy đủ hệ vi sinh vật có khảphân giải lignocellulose đối tượng nghiên cứu nguồn thu nhận enzyme thủyphân đầy tiềm năng, đặc biệt nhóm nấm mốc...
... Xác định thủyphân Ni2+ Cd(NO3)2 Xác định thủyphân Cd2+ Co(NO3)2 Xác định thủyphân Co2+ Zn(NO3)2 Xác định thủyphân Zn2+ 37 Pb(NO3)2 Xác định thủyphân Pb2+ Cr(NO3)3 Xác định thủyphân Cr3+ ... đích Xác định thủyphân Mn2+ Xác định thủyphân Fe3+, ảnh hưởng Fe đến thủyphân ion kim loại nặng Xác định thủyphân Fe2+, ảnh hưởng Fe đến thủyphân ion kim loại nặng Xác định thủyphân Cu2+, ... độ ion Cu2+ thủyphân Pb2+ Hình 3.10 Ảnh hưởng pH nồng độ ion Cu2+ thủyphân Co2+ Hình 3 .11 Ảnh hưởng pH nồng độ ion Cu2+ thủyphân Ni2+ Hình 3.12 Ảnh hưởng pH nồng độ ion Cu2+ thủyphân Mn2+ Hình...
... suất thủyphân enzyme bromelain theo hàm lượng tyrosin sinh tăng theo thời gian thủyphân Tuy nhiên, hiệu suất thủyphân tăng nhanh 120 phút đầu (22,750%), thời gian dài sau hiệu suất thủyphân ... đầu chưa thủyphân có trọng lượng phân tử lớn từ 15- 250kDa Đối với enzyme papain sau 30 phút thủyphân dung dịch phân tử peptide có trọng lượng lớn, 40kDa Trong enzyme bromelain thủyphân chất ... sau 30 phút thủyphân sản phẩm tạo thành peptide có trọng lượng phân tử nhỏ, 20kDa, sau 90 phút thủyphân tạo thành peptide có khối lượng phân tử nhỏ, 10kDa Còn enzyme neutrase thủyphân chất phụ...
... Thời gian thủyphân cần đủ dài để enzyme phân cắt liên kết chất tạo thành sản phẩm cần thiết trình thủyphân Khi chất cần thủyphânthủyphân hết, trình thủyphân kết thúc Thời gian thủyphân phải ... đặc tính cảm quan dịch thủyphân hiệu suất thủyphân protein Mục đích: Tìm thời gian thủyphân thích hợp giúp hiệu suất thủyphân protein từ thịt đầu tôm cao dịch thủyphân mùi lạ Bố trí thí ... thời gian thủyphân thích hợp đến đặc tính cảm quan dịch thủyphân hiệu suất thủyphân protein .24 3.3.4 Thí nghiệm 2: Đánh giá khả trữ đông thịt đầu tôm đến ổn định hiệu thủyphân protein...